Lo scopo del gioco consiste nel realizzare 31 punti sommando i valori delle carte dello stesso seme. Ad ogni round ogni giocatore riceve 3 carte e, con una serie di pescate (comando pesco) o prese da terra (comando prendo), alternate tra i giocatori, deve riuscire nell'obiettivo. Se comunque non si è raggiunto 31, il giocatore che si ritiene vicino all'obiettivo può stoppare il gioco (comando stop) dando agli altri la possibilità di pescare/prendere ancora una carta, a meno che nessuno dei giocatori successivi realizzi 31. N.B. Non e' possibile stoppare con punteggio inferiore a 20.

Valore delle carte:
Si gioca con carte napoletane dove, ad esempio:
A rappresenta: asso di denari - valore: 11
R rappresenta: re di coppe - valore: 10
C rappresenta: cavallo di spade - valore: 10
D rappresenta: donna di bastoni - valore: 10
3 rappresenta: tre di coppe - valore: 3
6 rappresenta: sei di spade - valore: 6

Calcolo dei punteggi
Alla fine di ogni round, oltre al valore delle carte in mano verranno assegnati dei punti: 15 al primo (25 se ha realizzato trentuno), 0 all'ultimo e 5 ai giocatori che si sono classificati dal secondo al penultimo posto.